Gökçeada’da Şarküteride Skandal: Kıyma Makinesi Kurtlandı

Gökçeada ilçesinde bir şarküteri işletmesinde yapılan denetimlerde, kıyma makinesinin kurtlandığı ve işletmenin hijyen şartlarını yerine getirmediği ortaya çıktı. Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, işletmeye toplam 42 bin TL idari para cezası uyguladı ve işletme faaliyetten men edilerek mühürlendi.

Denetim sırasında, et, et ürünleri, tavuk eti ve süt ürünlerinin uygun koşullarda saklanmadığı ve bazı ürünlerin son tüketim tarihinin geçtiği tespit edildi. Kıyma makinesinde yapılan incelemede kurtçukların bulunduğu görüldü. Bozuk ve tarihi geçmiş gıda ürünleri, ekipler tarafından imha edildi: 840 kg tavuk eti, 1.169 kg kırmızı et ve 112,5 litre süt.

Olayın ardından Gökçeada İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletme hakkında Gökçeada Savcılığı’na suç duyurusunda bulundu. Denetimler, özellikle son dönemde artan gıda zehirlenme vakaları nedeniyle Çanakkale genelinde sıklaştırıldı. 19 Kasım–5 Aralık tarihleri arasında 81 ilde hayvansal gıdaların satış noktaları ve toplu tüketim alanları için kapsamlı denetim planı uygulanıyor.